A professionisti del settore gastronomico e alberghiero, a studenti di scuole professioni, a chiunque voglia imparare qualcosa di nuovo e divertente.
Valorizza i tuoi buffet!
Corso professionale per la decorazione di buffet e piatti
I corsi di decorazione per buffet e piatti sono studiati per figure professionali che lavorano all'interno di ristoranti, alberghi, hotel e bar. La tecnica d'intaglio viene introdotta nel corso base e perfezionata durante il corso avanzato. I corsi hanno una durata di 2 giorni full time.
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Non solo decorazioni…
Ma anche centritavola e segnaposto. Oltre i piatti e i buffet con la scultura vegetale possiamo decorare e imbandire tavole: un'idea originale, di tendenza e di grande effetto. Le composizioni di frutta e verdura possono essere utilizzate nelle occasioni di festa durante tutto l'anno: prenderanno forme e sfumature diverse in base alla stagionalità. E' inoltre possibile utilizzare qualsiasi tipo di frutta o verdura: zucca, rapanelli, peperoni, uva, fragole, melone e anguria. Sono facilmente abbinabili con il tema scelto per le installazioni di qualsiasi festa o ricevimento. Ve lo immaginate un pinzimonio fiorito come aperitivo di benvenuto in una festa estiva tra amici? Lascerà un ricordo indelebile nelle emozioni di tutti i presenti!
Tutti possono partecipare ai corsi d'intaglio. E' importante avere una buona manualità, l'amore per l'arte e delle spiccate doti di composizione.
Il materiale didattico vi sarà distribuito a inizio corso ed è compreso nel costo del corso.
Ad inizio lezione vi verrà fornito un kit di scavini professionali che potrete acquistare a fine corso. La frutta, la verdura e il materiale da intagliare vi verrà messo a disposizione dai miei assistenti